Agricoltura

in Austria

Conservazione del paesaggio e tradizione

Agricoltura in Austria

Per secoli, l'agricoltura e la silvicoltura non sono state solo la spina dorsale di una zona rurale vivibile, ma anche uno dei pilastri portanti delle tradizioni storiche e culturali dell'Austria. Allo stesso tempo, l'agricoltura è una parte indispensabile dell'economia austriaca nel suo complesso, grazie agli ampi servizi che fornisce alla società.

Piccola ma bella

Agricoltura in Austria

L'agricoltura austriaca è caratterizzata da strutture agricole familiari. Circa 162.000 aziende agricole e forestali gestiscono insieme circa l'80% del territorio federale. La dimensione media delle aziende agricole è di 20 ettari di terreno agricolo e anche il numero di capi di bestiame per ettaro è molto basso rispetto agli standard internazionali (al 2018). Circa un quarto della superficie agricola totale e quindi il 20% delle aziende agricole sono certificate biologiche.

Il ruolo pionieristico dell'Austria

Agricoltura in Austria

All'interno dell'UE, l'Austria è considerata un pioniere nell'utilizzo delle risorse naturali. Gli elevati standard ambientali nella produzione agricola, l'alta percentuale di agricoltori biologici, le moderne norme sul trasporto degli animali e gli splendidi paesaggi della Repubblica alpina, coltivati dagli agricoltori, sono solo alcuni esempi di come l'Austria sia all'altezza di questa immagine.

Allevamento responsabile

Agricoltura in Austria

Le severe norme di legge per il benessere degli animali sono una caratteristica peculiare dell'allevamento in Austria. Le condizioni di produzione naturali - l'Austria ha svolto un lavoro pionieristico nell'ambito dell'agricoltura biologica all'interno dell'UE con le sue norme esemplari per la produzione animale - garantiscono una buona immagine per la produzione di carne nazionale. I metodi di allevamento eco-sociali, la competenza nell'allevamento e l'elevato senso di responsabilità sono alla base dell'alta qualità della carne.

Carne testata proveniente da animali sani

Agricoltura in Austria

Gli elevati standard igienico-sanitari dell'Austria iniziano con l'allevamento degli animali. Regolamenti rigorosi assicurano che il bestiame sia costantemente monitorato dai veterinari.

  • Allevamento di bovini in Austria

    Con circa 1,3 milioni di ettari di pascoli, l'Austria ha un'enorme riserva di pascoli. Quasi un quinto del Paese è costituito da prati, pascoli e alpeggi.

  • Allevamento di maiali in Austria

    In Austria ci sono quasi 23.000 allevamenti di maiali, nei quali vengono allevati circa 2,8 milioni di capi.

  • Allevamento di pecore in Austria

    L'allevamento di pecore in Austria rappresenta una combinazione favorevole di ecologia ed economia.

  • Allevamento di pollame in Austria

    L'allevamento di pollame in Austria è nelle mani degli agricoltori.