등심(뼈 제거, 숏 컷)

• Kurzes Karree ohne Knochen
• Hinteres Kotelett ohne Knochen
• Back loin, boneless
• Carré parte posteriore, senza osso
• Carré court désossé
• Корейка из задней части, без костей
• 骨なしロース（ショートカット）
• 등심(뼈 제거, 숏 컷)
• 后排短切，去骨切片