Willkommen auf der

AMA-Fleischteilstücke-Seite

Die Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH als Serviceorganisation der Landwirtschaft begrüßt Sie auf dieser Homepage sehr herzlich. Als kompetenter Partner der Fleischbranche haben wir die Aufgabe, die Qualität des Fleisches abzusichern, ständig weiterzuentwickeln und Maßnahmen zur Absatzförderung durchzuführen. Die vorliegende Webseite soll einerseits eine praktische Hilfe für den Ein- und Verkauf darstellen und andererseits zu didaktischen Zwecken Verwendung finden.


Unter Teilstücke finden Sie ein umfassendes Fleischteilstücke-Sortiment der Tierarten Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Pute und Huhn und deren Bezeichnungen. Sie können für jede Tierart alle relevanten Zerlegestufen vom Schlachtkörper bis zu portionierten Artikeln verfolgen.


Im Kapitel Landwirtschaft erfahren Sie in Kurzform wesentliches über den Agrarsektor, insbesonders über die Tierhaltung in der Alpenrepublik.
 

Im Kapitel Qualitätsmanagement erhalten Sie Informationen über Schlacht- und Zerlegebetriebe, die Vermarktungsusancen wie Klassifizierung und Kennzeichnung der Schlachtkörper, sowie einen Einblick in die Herkunftssicherungssysteme und staatlich anerkannten Qualitätsprogramme. 

Für Fragen, Anregungen und Mitteilungen stehen wir Ihnen zur Verfügung.

Rudolf Stückler
Marketing-Manager