牛肉部位

Vorderviertel

Vorderviertel
Vorderviertel ohne Lappen
Forequarter without flank
Quarto anteriore senza pancia
Quartier avant, sans flanchet
Передняя четверть, без пашины
骨付まえ
소4분도체(앞부분, 양지 미포함)
前躯无牛腩