도가니살(커틀릿용)

• Schnitzel von der Nuss
• Schnitzel von der Kugel
• Escalopes from thick flank
• Bistecche di noce
• Escalopes de noix pâtissière
• Шницель из боковой части тазобедренного отруба
• しんたま（エスカロープ用）
• 도가니살(커틀릿용)
• 牛腿肉切块