Kurzes Karree ohne Knochen und Speck

• Kurzes Karree ohne Knochen und Speck
• Hinteres Kotelett, ohne Knochen und Fett mit Knochenkette
• Back loin, without bones or fat, untrimmed
• Carré parte posteriore, disossato e sgrassato, con spina dorsale
• Carré court désossé et découenné
• Корейка из задней части, без костей и шпика
• 骨なしロース（脂肪なし、ショートカット）
• 등심(뼈 및 지방 제거, 숏 컷)
• 后排短切，去骨和肥肉