Bistecche di scamone

• Schnitzel vom Hüferscherzel
• Schnitzel von der Hüfte
• Escalopes from centre cut rump
• Bistecche di scamone
• Escalope de cœur de rumsteack
• Шницель из верхней части тазобедренного отруба
• らんぷ（エスカロープ用）
• 채끝살(커틀릿용)
• 臀部切块