Kurzes Karree mit Filet, ohne Speck

• Kurzes Karree mit Filet, ohne Speck
• Hinteres Kotelett mit Filet, ohne Fett
• Rear loin with tenderloin, without fat
• Carré parte posteriore con filetto, sgrassato
• Carré court avec filet découenné
• Корейка из задней части, с вырезкой, без шпика
• ロース（ヒレつき、脂肪なし、ショートカット）
• 등심(안심 포함, 지방 제거, 커틀릿용, 숏 컷)
• 后腰带里脊肉，去肥肉