臀肉切块

• Schnitzel vom Schwarzen Scherzel
• Schnitzel von der Oberschale
• Escalopes from topside
• Bistecche di fesa esterna
• Escalope de tranche carrée
• Шницель из внутренней части тазобедренного отруба
• しんたま側うちもも（エスカロープ用）
• 우둔(상)(커틀릿용)
• 臀肉切块