Rind

Rind
Siedefleisch (Hinteres Ausgelöstes, Kruspelspitz, Kavalierspitz, Zwerchspitz) wird unterteilt in:
ATSiedefleisch (Hinteres Ausgelöstes, Kruspelspitz, Kavalierspitz, Zwerchspitz)
DESiedefleisch (Hochrippe, Zwischenrippe, Burgdeckel, Querrippe)
GBBeef for boiling (chuck back rib, parts of chuck, shoulder blade cap, top rib)
ITCarne per bollito (sottospalla, copertina di collo, copertina di spalla, tranci di pancia)
FRTranches à bouillir (entrecôte seconde, piéce parée, arrière de paleron, plat de bavette, gros bout)
RU flatМясо для варки (спинная часть, межреберная часть, лопаточная часть, край)
JPボイル用肉(外した後ろの部分、肩肉、下あご肉、横隔膜のところのフィレ)
KR국거리 소고기(앞다리 등갈비살, 목심살, 꾸리살, 갈비덧살)
CN煮肉(肉眼牛排,肩胛骨部位,横肋)