Siedefleisch (Hinteres Ausgelöstes, Kruspelspitz, Kavalierspitz, Zwerchspitz)

• Siedefleisch (Hinteres Ausgelöstes, Kruspelspitz, Kavalierspitz, Zwerchspitz)
• Siedefleisch (Hochrippe, Zwischenrippe, Burgdeckel, Querrippe)
• Beef for boiling (chuck back rib, parts of chuck, shoulder blade cap, top rib)
• Carne per bollito (sottospalla, copertina di collo, copertina di spalla, tranci di pancia)
• Tranches à bouillir (basses côtes, roastbeef, palette, plat de côte)
• Мясо для варки (спинная часть, межреберная часть, лопаточная часть, край)
• 煮込み料理用部位（かたロース、ザブトン、三角ばら）
• 국거리쇠고기(앞다리등갈비살, 목심살, 꾸리살, 갈비덧살)
• 煮肉(肉眼牛排，肩胛骨部位，横肋)