マル（エスカロープ用）

• Schnitzel von der Nuss
• Schnitzel von der Kugel
• Escalopes from thick flank
• Bistecche di noce
• Escalope de noix
• Шницель из боковой части тазобедренного отруба
• マル（エスカロープ用）
• 도가니살(커틀릿용)
• 粗修膝圆切块