Tagli di Maiale
Karree ohne Knochen und Speck, Rippen geschält
- Karree ohne Knochen und Speck, Rippen geschält
- Kotelett ohne Nacken, Fett und Knochen
- Loin without neck and fat, sheet ribbed, untrimmed
- Carré senza coppa, lardo e osso
- Carré désossé et dégraissé, sans basses-côtes
- Корейка без шейной части, шпика и костей
- 骨なしロース(脂肪なし)
- 등심-스탠다드
- 猪里脊