Morceaux de Bœuf

Schulterscherzel mit Magerem Meisel

Schulterscherzel mit Magerem Meisel
Schaufelstück mit Falschem Filet
Shoulder blade with chuck tenderloin
Copertina con girello di spalla
Macreuse gélatineuse avec jumeau à bifteck
Мякоть лопаточной части с «вырезкой» из лопатки
みすじ(とうがらし / トンビつき)
견갑골살(꾸리살 포함)
带夹头的肩胛骨