Cuts of Pork
Schlögel mit Filetkopf, ohne Fuß und Speck
- Schlögel mit Filetkopf, ohne Fuß und Speck
- Schinken mit Hüfte und Filetkopf, ohne Pfote und Fett
- Leg with rump and head of tenderloin, without foot and fat
- Prosciutto con scamone e testa di filetto, senza piedino e lardo
- Jambon avec pointe et tête de filet mignon, sans pied et couenne
- Окорок с бедром и передней частью вырезки, без рульки и шпика
- 骨付もも(ヒレ頭つき、脂肪なし)
- 뒷다리(안심살 포함, 뒷발 및 지방 제거)
- 肘子带臀腰肉和里脊肉头,去蹄和肥肉