Lamm
Pistole, ungeteilt (Baronstück) wird unterteilt in:
- Junglamm
- Pistole, ungeteilt (Baronstück)
- Vorderviertel mit Platte, ungeteilt
- Schlögel, ungeteilt (Gigot)
- Schlögel
- Schlögel ohne Stelze
- Rücken
- Hals
- Schulter
- Brust mit Wammerl
- Spezialartikel und Innereien
Pistole, ungeteilt (Baronstück)
Hinterhälfte ohne Nieren
Hinds and ends without kidneys
Posteriore senza reni
Baron d‘agneau
Задняя полутуша без почек
ピストーラ、切り分け前
양이분도체(등심, 안심 포함 뒷부분, 콩팥 제거)
未分割后躯(臀肉和外脊)