Kalb
Nieren mit Fett wird unterteilt in:
- Mastkalb
- Kälberhälfte
- Vorderviertel mit Brust, ungeteilt
- Stutzen mit Niere und Fett
- Schlögel
- Karree mit Hals
- Schulter
- Brust mit Wammerl
- Pistole mit Nieren und Fett, ungeteilt (Baronstück)
- Stutzen mit Niere und Fett
- Schlögel
- Spezialartikel und Innereien
- Kälberhälfte
Nieren mit Fett
Nieren mit Fett
Kidneys with fat
Rognone con grasso
Rognons gras
Почки с жиром
脂肪付きの腎臓
콩팥(지방 포함)
牛肾带肥肉