ягненок
Тушка молодого ягненка разделен на
- Тушка молодого ягненка
- Задняя полутуша без почек
- Передняя часть с пашиной
- Задняя часть (целиком)
- Задняя часть с пашиной
- Окорок без рульки
- Седло с костью
- Шейная часть
- Лопатка
- Грудинка с пашиной
- Специальные изделия и субпродукты

