Schlacht- und Zerlegebetriebe

Diese werden ihrem guten internationalen Ruf als Lieferanten von qualitativ hochwertigem Fleisch täglich gerecht. Wichtige Erfolgsparameter dafür sind die ausgezeichnete fachliche Qualifikation des Personals sowie das flexible Erfüllen vielfältigster Kundenwünsche. Neben neuesten Technologien im Bereich der Fleischbearbeitung zeichnen sich die Schlacht- und Zerlegebetriebe durch höchstes Hygieneniveau und strenge Sozialstandards aus. Dies wird laufend durch veterinärbehördliche Kontrollen bestätigt. Alle bedeutenden Schlachthöfe, Zerlegebetriebe, Kühlhäuser und Fleisch-Verarbeitungsbetriebe erfüllen die strengen Zulassungsnormen zur Lieferung in andere EU- und Drittländer. Ebenfalls tragen hohe Managementfähigkeiten – die Betriebe sind IFS zertifiziert – zur Qualität und Zuverlässigkeit der Lieferungen bei.