Das AMA-Gütesiegel

Bei Fleisch mit dem AMA-Gütesiegel ist sichergestellt, dass die Herkunft nachvollziehbar ist, es höchste Qualität aufweist und auf allen Vermarktungsstufen – vom Bauernhof bis ins Verkaufsgeschäft – strengsten Kontrollen unterzogen wurde.

Die Inhalte des AMA-Gütesiegel-Programms für Frischfleisch werden von einem Fachgremium beschlossen. Das Gremium setzt sich aus Vertretern der Landwirtschaft, Fleischwirtschaft sowie des Lebensmittelhandels und einschlägigen Experten zusammen.