Tacchino

Tacchino

Ala di tacchino è diviso in:

• Tacchino intero, pronto per griglia
  • Petto di tacchino
    • Scaloppa
    • Bistecca (filetto premium)
    • Medaglioni di spalla
    • Petto bianco, tagliato
  • Sovracoscia
    • Carne di coscia
      • Coscia rossa, tagliata
    • Scaloppa di coscia
    • Coscia rossa, tagliata
  • Fuso
    • Carne di coscia
      • Coscia rossa, tagliata
  • Ala di tacchino
    • Ala per griglia
  • Tagli particolari e frattaglie
    • Fegato
    • Stomaco
    • Cuore
    • Carte trita, bianca
    • Carte trita, rossa
    • Carne disossata meccanicamente
    • Collo

Flügerl

Flügerl

Turkey wing

Ala di tacchino

Aileron de dinde

Крылья

手羽

아랫날개/ 윙

全翅

Ala di tacchino è diviso in:

• Tacchino intero, pronto per griglia
  • Petto di tacchino
    • Scaloppa
    • Bistecca (filetto premium)
    • Medaglioni di spalla
    • Petto bianco, tagliato
  • Sovracoscia
    • Carne di coscia
      • Coscia rossa, tagliata
    • Scaloppa di coscia
    • Coscia rossa, tagliata
  • Fuso
    • Carne di coscia
      • Coscia rossa, tagliata
  • Ala di tacchino
    • Ala per griglia
  • Tagli particolari e frattaglie
    • Fegato
    • Stomaco
    • Cuore
    • Carte trita, bianca
    • Carte trita, rossa
    • Carne disossata meccanicamente
    • Collo

Flügerl

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Ala di tacchino

Aileron de dinde

Крылья

手羽

아랫날개/ 윙

全翅